Vol. 2 Núm. 2 (2016)

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Mayo 2016

DOSSIER
Discusiones en torno a la utilización de animales no humanos como alimento

Publicado: 01-05-2016

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EDITORIAL

Editorial

Dirección y Comité Editorial
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DOSSIER: DISCUSIONES EN TORNO A LA UTILIZACIÓN DE LOS ANIMALES NO HUMANOS COMO ALIMENTO

La violencia teológico-política del régimen carnívoro Una interpretación derrideana de la ética animal de Empédocles

Patrick Llored; Cristina Pósleman
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Veganismo, etnografía performativa y estudios críticos animales

María Marta Andreatta
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Carnismo y educación especista: redes de significaciones en las representaciones sociales que estructuran el especismo antropocéntrico en Argentina

Alexandra X. C. Navarro
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Muerte al margen de la cocina: Consider the lobster de David Foster Wallace

Gustavo Pierre Herrera López
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Feminismo y dieta vegetariana: Breve exposición de las principales posturas sobre el vínculo entre la subordinación de las mujeres y el consumo de carne

Jimena Rodríguez Carreño
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TRADUCCIONES: AUTORAS INVITADAS AL DOSSIER

Apetitos anormales: Foucault, Atwood, y la normalización de la dieta basada en animales

Chloë Taylor; Marco Cuccio
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Hogar es donde está la comida: barreras al vegetarianismo y veganismo en el ámbito doméstico

Kathryn Asher, Elizabeth Cherry; Carmen María Carpena Ortega
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ENTREVISTAS

Las vacas, los beneficios y el genocidio El lado opresivo del consumo de “carne vacuna” Entrevista al Dr. David Nibert

Hajime Espinosa; Lauren Corman, David Nibert
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AUTORA INVITADA

La sintonía afectiva en la relación cuidador-infante y entre especies Ampliando el alcance ético de Eros

Cynthia Willett; Bernabé Ferreyra
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