Breve crítica al origen zoonótico del SARS-CoV-2 y su desarrollo social en México

José Jaime Huerta Céspedes

Autores/as

José Jaime Huerta Céspedes

Palabras clave:

Spaces of vulnerability, social risk, zoonosis and self-care.

Resumen

La relevancia de la zoonosis como relación de riesgo continuo sobre la vida social en general quedó demostrada con el brote pandémico por SARS-CoV-2 y los diferentes intentos de contención de la transmisibilidad por parte de estados nacionales que cedieron a sus ciudadanos la responsabilidad del contagio. Así mismo, la ausencia de respuestas certeras sobre el origen exacto del virus abrió el camino para la circulación masiva de información tergiversada (infodemia) que repercutió en la manera en que fue interpretada la cercanía y relación entre animales y personas en diferentes espacios. A diferencia de las generalizaciones en información que anclaron el origen del nuevo coronavirus en animales exóticos y a estilos de alimentación no comunes, este artículo posiciona el germen del SARS-CoV-2 sobre espacios de vulnerabilidad en que se desarrollan y normalizan relaciones sociales de riesgo entre humanos y diferentes animales.

Biografía del autor/a

José Jaime Huerta Céspedes

Maestro en Estudios Antropológicos. Estudiante del doctorado en Antropología Social con especialidad en Antropología Médica del Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social (CIESAS), Unidad Sureste, México.

Email: uerta_joce@outlook.com

Referencias

Agamben, G., Zizek, S., et al. (2020). Sopa de Wuhan. Editorial ASPO (Aislamiento Social Preventivo y Obligatorio). Recuperado de https://upload.disroot.org/r/ zUcrwRQP#mDWccHjUuzSAJfc/Bwt1X1/hg45fMw2PIGfyF5HrPd4=.

Andersen, K., Rambaut, A., Lipkin, I., Holmes, E., y Garry, R. (2020). “The Proximal origin of SARS-CoV-2”. Nature Medicine, 26, 450-455. https://doi.org/10.1038/s41591-020-0820-9.

Badiola, I. (2014). “Zoonosis transmitidas por alimentos”. CReSAPIENS, 6, 8-9.

Barret, R.; Kuzawa, C.W.; McDade, T. y Armelagos, G. (1998). “Emerging and re-emerging infectious diseases”. En: Annual review of anthropology, 27, 247-271. Jstor: https:// www.jstor.org/stable/223371.

BBCNews (29 de septiembre de 2022). “Giovanni López: ‘Justicia para Giovanni’, el caso de brutalidad policial que conmociona a México”. https://www.bbc.com/mundo/ noticias-52935685.

Bedoya, C. (2020). “Covid-19: la pandemia del maltrato contra el personal de la salud en tiempos de pandemia”. En: IJEPH, 3(1). https://doi.org/10.18041/2665-427X/ijeph.1.6276. Benedict, R. (1934). “Anthropology and the abnormal”. En: The Journal of General Psy-

chology, 10(1), 59-82. https://doi.org/10.1080/00221309.1934.9917714.

Boeta, V. (19 de mayo de 2020). “Murciélagos muertos en Mérida: ¿un ataque a causa del Covid-19?”. Diario de Yucatán: https://www.yucatan.com.mx/merida/murcielagos- muertos-en-merida-un-ataque-a-causa-del-covid-19.

Cárdenas, G. (2012). “El microbioma humano”. ¿Cómo ves?: http://www.comoves.unam. mx/numeros/articulo/167/el-microbioma-humano.

Case, C. (5 de mayo de 2020). “Inside a hotspot: voices from the floor of a meat-packing plant”. The Christian science monitor: https://www.csmonitor.com/Business/2020/0505/In- side-a-hotspot-Voices-from-the-floor-of-a-meat-packing-plant.

Castell, Z. (2019). Mercancía dañada: Carnes y carnales al oriente de la ciudad de México. Instituto de Ciencias Sociales y Humanidades/Benemérita Universidad Autónoma de Puebla.

Chalenger, M. (29 de septiembre de 2021). “Animals are our overlooked allies in the fight against Covid”. The guardian: https://www.theguardian.com/commentisfree/2021/ may/17/animals-overlooked-allies-fight-against-covid-vaccines.

Conrad, P. (1992). “Medicalization and social control”. En: Annual review of Sociology,

(1), 209-232. http://www.jstor.org/stable/2083452.

Covid-19 México, (10 de enero de 2020). Información general: https://datos.covid-19. conacyt.mx.

Cuevas, G. (20 de marzo de 2020). “Coronavirus: la experiencia que no queremos escuchar”. El universal: https://www.eluniversal.com.mx/opinion/gabriela-cuevas/coronavirus- la-experiencia-que-no-queremos-escuchar.

Douglas, M. (1973). Pureza y peligro, Trad. de Edison Simons. Siglo XXI Editores.

Fernández, I. (18 de marzo de 2020). “Aumenta el abandono de perros por miedo al coronavirus, a pesardequeellosnolotransmiten”. Niusdiario:https://www.niusdiario.es/sociedad/sanidad/ aumenta-abandono-perros-miedo-coronavirus-no-lo-transmiten_18_2916645194.html.

Fuentes, M., Pérez, L., Suárez, Y., Soca, M., y Martínez, A. (2006). “La zoonosis como Ciencia y su Impacto Social”. En: REDVET, 7(9), 1-19. http://www.veterinaria.org/ revistas/redvet/n090906.htlm.

France24 (29 de septiembre de 2022). “Arraigado abuso policial en México queda expuesto por la pandemia”. https://www.france24.com/es/20200614-arraigado-abuso-policial- en-méxico-queda-expuesto-por-la-pandemia.

Freyermuth, G. (2014). “La mortalidad materna y los nudos en la prestación de los servicios de salud en Chiapas. Un análisis desde la interculturalidad”. En: Revista Liminar, 12(2), 30-45. http://www.scielo.org.mx/pdf/liminar/v12n2/v12n2a3.pdf.

Galindo-González, J. y Medellín, R. A. (2021). “Los murciélagos y la COVID-19, una injusta historia”. En: CIENCIA ergo-sum, 28(2). https://doi.org/10.30878/ces.v28n2a11.

Godfray, C., Aveyard, P., Garnett, T., Hall, J., Key, T., Lorimer, J. Jebb, S. (2018). “Meat consumption, health, and the environment”. En: Science 361(6399), 1-8. https://doi. org/10.1126/science.aam5324.

Gómez, C., y Sánchez, M. (2020). “Violencia familiar en tiempos de covid”. En: Mirada legislativa, 187, 1-31. http://bibliodigitalibd.senado.gob.mx/handle/123456789/1871. González, M. (17 de marzo de 2020). “Coronavirus en México: las críticas a AMLO por seguir besando y abrazando a sus seguidores pese a las advertencias sanitarias frente al

covid-19”. BBCMundo: https://www.bbc.com/mundo/noticias-america-latina-51921323.

Grain.org (3 de marzo de 2020a). “Building a factory farmed future, one pandemic at the time”. Grain.org: https://www.grain.org/en/article/6418.

Grain.org (30 de marzo de 2020b). “New research suggests industrial livestock, not wet markets, might be origin of Covid-19”. Grain.org: https://grain.org/e/6437

Hall, T. E. (1990). The Hidden dimension. Anchor books editions.

Hermidia, C. (19 de junio de 2020). “Acción humana y no murciélagos, culpable de pandemia: investigadora”. El Portal: https://www.uv.mx/citro/banner/accion- humana-y-no-murcielagos-culpable-de-pandemia-investigadora/.

Hollingsworth, J. (18 de marzo de 2020). “Esta es la razón por la que un perro dio positivo”. CNN en español: https://cnnespanol.cnn.com/2020/03/18/tu-mascota-no-puede- contraer-coronavirus-esta-es-la-razon-por-la-que-un-perro-dio-positivo/.

Huang, C., Wang, Y., Li, X., Ren, L., Zhao, J., Hu, Y., Li, Zhang, Cao, B. (2020). “Clinical features of patients infected with 2019 novel coronavirus in Wuhan, China”. Lancet, 395, 497-506. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(20)30183-5.

Ingold, T. (Ed.). (1994). What is an animal? Routledge.

Jaimes, J. (6 de abril de 2020). “¡Hola a todos! Hice este pequeño vídeo para tratar de aclarar algunas dudas con relación al COVID-19 y las mascotas (en especial los gatos)”. Video de Facebook personal: https://web.facebook.com/jajaimesDVMPhD/videos/900957300342932.

Lagrou, E. (2020). “Nisun: A vingança do povo morcego e o que ele pode nos ensinar so- bre o novo coronavírus”. Blog da Biblioteca Virtual do Pensamento Social: https:// blogbvps.wordpress.com/2020/04/13/nisun-a-vinganca-do-povo-morcego-e-o-que-

-ele-pode-nos-ensinar-sobre-o-novo-corona-virus-por-els-lagrou/#_edn1.

Landeros, E. (29 de junio de 2020). “Covid-19 y salud mental: los otros efectos de la pandemia”. Newsweek: https://newsweekespanol.com/2020/06/covid-19-salud-men- tal-efectos-pandemia/.

Latour, B. (1983). “Dadme un laboratorio y levantaré el mundo”. Trad. de Marta I. González García. Versión original. “Give Me a Laboratory and I will Raise the World”, en: K. Knorr- Cetina y M. Mulkay (eds.), Science Observed: Perspectives on the Social Study of Science: 141-170.

Ley para la protección de la fauna en el estado de Chiapas (2014): https://www. congresochiapas.gob.mx/new/Info-Parlamentaria/ley%20de%20proteccion%20 para%20la%20fauna%20en%20el%20estado%20de%20chiapas.pdf?v=Mw==.

Loret, C. (20 de marzo de 2020). “Apenas antier el IMSS preguntó a sus hospitales si tenían respiradores para Covid-19”. El universal: https://www.eluniversal.com.mx/ opinion/carlos-loret-de-mola/apenas-antier-el-imss-pregunto-sus-hospitales-si- tenian-respiradores.

Luby, S., Gurley, E., y Hossain, J. (2012). “Transmission of human infection with nipah virus”. Improving food safety through a One Health approach: https://www.ncbi. nlm.nih.gov/books/NBK114486/.

Macip, R. (2020). “The party is over: cracking under sana distancia in Mexico”. En: Ciencia

(3), 40-48. www.revistaciencia.com.mx.

Mallapaty, S., Maxmen, A., y Callaway, E. (2021). “Major stones unturned: covid origin search must continue after WHO report, say scientist”. En: Nature: www.nature. com/articles/d41586-021-00375-7.

Menéndez, E. (1994). “La enfermedad y la curación ¿Qué es medicina tradicional?” En:

Alteridades, 4(7), 71-83. www.redalyc.org/articulo.oa?id=74711357008.

Menéndez, E. (2005). “Intencionalidad, experiencia y función: la articulación de los saberes médicos”. En: Revista de Antropología Social, 14, 33-69.

Mitchell, T. (2002). Can the mosquito speak?. Berkeley.

Moore, J. (Ed.) (2016). “The rise of cheap nature”. En: Anthropocene or capitalocene?, 78-

https://www.researchgate.net/publication/305654363.

Muehlenbein, M. (2016). “Disease and human/animal interactions”. En: Annual review of anthropology, 45, 395-416. https://doi.org/10.1146/annurev-anthro-102215-100003.

Naylor, R.; Steinfeld, H., Falcon, W., Galloway, J., Smil, V., Bradford, E. Mooney, H. (2005).

“Losing the links between livestock and land”. En: Science, 310, 1621-1622. https:// doi.org/10.1126/science.1117856.

Nichter, M. (2006). “Reducción del daño: una preocupación central para la antropología médica”. En: Desacatos, (20), 109-132. www.redalyc.org/articulo.oa?id=13902005.

ONUMéxico (29 de septiembre de 2022). “La ONU condena la muerte en custodia de Alejandro Giovanni López Ramírez en Jalisco en contexto de emergencia sanitaria por COVID-19”. https://coronavirus.onu.org.mx/la-onu-condena-la-muerte-en-custodia-de-alejandro- giovanni-lopez-ramirez-en-jalisco-en-contexto-de-emergencia-sanitaria-por-covid-19.

Oseguera, A. (2021). “El otro virus: rumores y chismes sobre la pandemia COVID-19. Una explicación cognitiva”. En: Antropología americana, 6(11), 11-30.

Prather, K., Wang, C., y Schooley, R. (2020). “Reducing transmission of SARS-CoV-2”. En:

Science, 368(6498), 1422-1424. https://doi.org/10.1126/science.abc619.

Qiu, Y., Zhao Y., Wang, Q., Li J., Zhou, Z., Liao, C., y Ge, X. (2020). “Predicting the angiotensin converting enzyme 2 (ACE2) utilizingcapability as the receptor of SARS-CoV-2”. En: Microbies and Infection, 22(4-5), 221-225. https://doi.org/10.1016/j.micinf.2020.03.003. Ramírez, A. (2009). “Ontología y antropología de la interanimalidad”. En: Revista de an-

tropología iberoamericana, 5(1), 32-57.

Reagan, T. (1983). The Case of Animal Rights. University of California Press.

Servicio Nacional Forestal y de Fauna Silvestre (24 de marzo de 2020). “Los murciélagos brindan más beneficios de los que se piensa”. https://www.gob.pe/institucion/serfor/ noticias/176329-los-murcielagos-brindan-mayores-beneficios-de-lo-que-se-piensa.

Singer, P. (1999). Liberación animal. Ediciones Trotta.

Sit, T., Brackman, C., Ip, S., Tam, K., Law, P., To, E. Peiris, M. (2020). “Infection of dogs with SARS-CoV-2”. En: Nature, 586, 776-778. https://doi.org/10.1038/s41586-020-2334-5

Slingenbergh, J., Gilbert, M., de Balogh, K., y Wint, W. (2004). “Ecological sources of zoo- notic diseases”. En: Rev. Sci. tech. Off. Int. Epiz, 23(2), 467-484.

Sordo, M. (2021). Una laguna negra. Documental de Pata de perro films: https://www. facebook.com/watch/?v=410677130356466.

Steve, O. (28 de mayo 2020a). “En Chiapas usaron redes sociales para armar una revuelta: acusan de recibir “ataque químico” y que el coronavirus no existe”. Xataca: https:// www.xataka.com.mx/servicios/cientos-chiapas-usaron-redes-sociales-para-armar-

-revuelta-acusan-recibir-ataque-quimico-que-coronavirus-no-existe.

Steve, O. (15 de junio de 2020b). “En Chiapas, decenas destrozaron hospital y agredieron a médicos porque pensaron que el gobierno los fumigó con coronavirus”. Xataca: https://www.xataka.com.mx/medicina-y-salud/chiapas-decenas-destrozaron-hospi- tal-agredieron-a-medicos-porque-pensaron-que-gobierno-fumigo-coronavirus.

Steve, O. (5 de febrero de 2021). “Un municipio en Chiapas decidió no aplicar la vacuna contra COVID porque solo la quieren dos personas de 30 000 habitantes”. Xataca: https://www.xataka.com.mx/medicina-y-salud/municipio-chiapas-decidio-no-apli- car-vacuna-covid-porque-solo-quieren-dos-personas-30-000-habitantes.

Suárez, V., Suárez, M., Oros, S., y Ronquillo, E. (2020). “Epidemiología del Covid-19 en México”. En: Revista clínica española, 220(8), 463-471. https://doi.org/10.1016/j.rce.2020.05.007.

Tejado, J. (25 de febrero de 2020). “El coronavirus llegará en el peor momento para la 4T y la sociedad”. El universal: https://www.eluniversal.com.mx/opinion/javier-tejado- donde/el-coronavirus-llegara-en-el-peor-momento-para-la-4t-y-la-sociedad.

Van Boeckel, T., Brower, C., Gilbert, M., Grenfell, B., Levin, S., Robinson, T. Laxminarayan,

R. (2015). “Global trends in antimicrobial use in food animals”. En: PNAS, 112(18), 5649-5654. https://doi.org/10.1073/pnas.1503141112/-/DCSupplemental.

Ventola, L. (2015). “The antibiotic resistance crisis, Part 1”. En: P&T, 40(4), 277-283.

Vidal, E. (2014). “Zoonosis profesionales”. En: CreSapiens, 6, 14-15.

Wade, N. (5 de mayo de 2021). “The origin of COVID: Did people or nature open Pandora’s box at Wuhan?”. En: Bulletin of the atomic scientist: https://thebulletin.org/2021/05/ the-origin-of-covid-did-people-or-nature-open-pandoras-box-at-wuhan/.

Wallace, R., Bergmann, L., Kock, R., Gilbert, M., Hogerwerf, L., Wallace, R., y Holmberg,

M. (2014). “The dawn of structural One Healt”. En: Social Science & medicine, 129, 68-77. https://doi.org/10.1016/j.socscimed.2014.09.047.

Wallace, R. (2016). Big Farms Make Big Flu. Monthly review press.

Wilder, A., y Freedman D. (2020). “Isolation, quarantine, social distancing and community con- tainment”. En: Journal of travel medicine. 27(2), 1-4. https://doi.org/10.1093/jtm/taaa020.

Wionews (21 de diciembre de 2020). “Denmark to exhume millions of mink after botched coronavirus cull”. https://www.wionews.com/world/denmark-to-exhume-mil- lions-of-mink-after-botched-coronavirus-cull-351444?fbclid=IwAR2NGuuG- GMF-Rt8n6brGFM3xfAkmNwiViQx_gcTUePZzgQWDbbtA0Apbq5E.